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  • 圣谷歸藏:茯茶界的大叔,日照茶的新秀!

    南茶北引半個多世紀以來,一代又一代茶人以匠心和情懷鑄就了日照“北方最大綠茶生產基地”和“世界三大海岸綠茶產地”的美譽。有一些時刻,注定要載入史冊;有一些創新,注定會締造傳奇。

    圣谷歸藏金花白茯茶是日照圣谷山茶場在“金花之父”中國工程院劉仲華院士、湖南省茶葉產業技術體系首席專家包小村、茯茶大師丁深根、日照黑茶研究院高建華理事長等帶領的研發團隊研制成功。

    圣谷山有機茶園位于北緯35°以北,獲得歐盟有機認證和美國雨林聯盟認證的優秀茶園,也是國內第三家符合美國雨林聯盟認證B級認證標準的茶園(目前國內沒有符合A級認證條款的企業),圣谷歸藏是傳統茯茶與北方茶品質完美融合的好茶。

    "金花"是一種黃色顆粒狀菌體,學名“冠突散囊菌”。是中外微生物學家在地球上新發現不到30年的微生物,過去只在千年靈芝上偶然發現過,經過分離鑒定的化合物約有500種,其中有機化合物在450種以上,但大量產生于茯茶中的“冠突散囊菌”為茶葉中所獨有,是造物主對人類神奇“饋贈”。?

    "金花"是在特定的溫、濕度條件下,通過特定工藝生長成的一種有著多種保健功能的益生菌,其產生的黃色閉囊殼似細小花斑,均勻地附著在茯磚茶中。一般存在于茯茶中的茯磚茶內,金花普遍、茂盛、色澤鮮艷、呈金黃色,不含雜菌,是金花茯茶的重要品質要求。

    金花又被稱為“霸王菌”,在生長過程中產生不利于其他微生物存在的代謝產物,抵制有害菌的生長。除此之外,有關研究結果證實,有金花的茯茶液可促進淀粉的酶解和胃蛋白酶、胰蛋白酶對蛋白質的酶解,有利于淀粉、蛋白質的消化吸收,調理腸胃的菌群,改善人體胃腸道功能,同時能抑制脂肪在消化系統中的降解、吸收,有利于人體的降脂減肥。對于飲酒群體和喜歡吃肉的群體來說,調節他們的糖脂代謝,起到降糖和保護肝臟的功效,而且可以有效預防直腸癌、胃癌和肝癌的發生。

    圣谷歸藏金花白茯茶采用內含物超豐富的日照白茶做毛茶,經過嚴苛的制作流程精制而成,是傳統茯茶和北方茶品質完美融合,“冠突散囊菌”利用從茶葉中獲取的營養物質進行自身代謝轉化,滿足自身的營養需要,同時產生多酚氧化酶、果膠酶、纖維素酶、蛋白酶等胞外酶,催化茶葉中物質的氧化、聚合、降解、轉化,達到金花茯茶特有的色、香、味,所以產品不但更加保健而且適口性好,湯色橙紅透亮,入口柔和甜純,滋味醇厚悠長。

    朵朵歸藏金花,守護健康,細品人生之美。

    圣谷歸藏茯茶,一款值得收藏的好茶禮。

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