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  • 山東院士茶-圣谷山金花白茶-東夷金花白茶

    白茶的清雅,金花的菌香,這就是金花白茶;純正的原料,日照的味道,名曰“山東金花白茶”。山東金花白茶,源自圣谷山,日出而光先照。

    近日,有”金花之父“之稱的中國工程院院士,山東金花白茶發展的直接推動者劉仲華來到山東,關心圣谷山金花白茶的發展。

    來自北緯35°以北的圣谷山金花白茶,將傳統茯茶與北方茶品質完美融合,金花茂盛,菌香四溢。煮一壺圣谷歸藏,茶煙裊繞,清香浮動,湯色橙紅透亮,入口柔和甜純,滋味醇厚悠長……

    這是我們在劉仲華院士親自帶領下,還有湖南省茶葉產業技術體系首席專家包小村、茯茶大師丁深根的積極參與下,歷時兩年研發出的茶葉新品類,創新的金花白茶。

    2020年推向市場后,得到了專家及廣大消費者的充分肯定和認可,并于2021年獲得中國茶葉博覽會全國名優茶遴選的創新金獎。

    日照,作為山東金花白茶的核心產地,是名副其實的山東金花白茶之鄉,而圣谷山作為山東金花白茶標準的制定者,“圣谷山東夷金花白茶”應運而生。

    “金花”是一種黃色顆粒狀菌體,學名“冠突散囊菌”?!笆ス壬綎|夷金花白茶”采用內含物超豐富的日照白茶做毛茶,將傳統茯茶和北方茶品質完美融合。制作過程中,圣谷山研發團隊通過模擬“冠突散囊菌”的生長環境,促進有益菌群的生長,催化茶葉中物質的氧化、聚合、降解、轉化,達到金花白茶特有的色、香、味。因此,不但功能性更強而且適口性好,湯色橙紅透亮,入口柔和甜純,滋味醇厚悠長。

    金花白茶作為山東茶的一個全新品類,圣谷山金花白茶的出現為山東茶開辟了一條創新的新賽道,必將山東茶產業做出應有的貢獻,山東金花白茶一定會為中國金花白茶的崛起注入源動力。

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