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    前言

    前言Foreword 茶,見證了世事滄桑。 從“柴米油鹽醬醋茶”,到“琴棋書畫詩酒茶”,不管是平頭百姓還是達官貴人,茶是中國人日常生活不可或缺的重要角色。 茶從遠古走來,又從中國移民四海。一片樹葉,歷經歲月風雨洗禮,演繹出頑強的生命力,不斷創造著文化奇跡...

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    01白堊紀地層發現山茶科植物化石

    白堊紀地層發現山茶科植物化石 Camellia Plant Fossils Discovered in the Cretaceous Stratum 中生代末期白堊紀地層發現山茶科植物化石 中生代至新生代早期,發現山茶屬化石,茶樹是山茶屬比較原始的一個種。 植物學家分析,茶樹起源至今已有6000萬年的...

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    02公元前59年《僮約》

    公元前59年《僮約》The Engagement of Servants (59 BC) 公元前59年,漢代王褒有《僮約》傳世,其中簽訂了奴仆的權利義務,對于仆人需要做的事務有如下約定:“膾魚炮鱉,烹茶盡具,牽犬販鵝,武陽買茶”。這是全世界最早的關于飲茶、買茶的記載,距今超過200...

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    03《茶經》

    《茶經》The Classics of Tea 唐代中期,陸羽的《茶經》問世?!恫杞洝肥侵袊酥潦澜绗F存最早、最完整、最全面介紹茶的專著,被譽為茶葉百科全書。此書是關于茶葉生產的歷史、源流、現狀、生產技術以及飲茶技藝、茶道原理的綜合性論著,是劃時代的茶學專著...

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    04宋-斗茶

    宋-斗茶Tea Games in the Song Dynasty 宋代,飲茶已成為開門七件事之一。宋徽宗于公元1107年著有《大觀茶論》一書,全書共二十篇,對北宋時期蒸青團茶的產地、采制、烹試、品質、斗茶風尚等均有詳細記述。其中“點茶”一篇,見解精辟,論述深刻.從一個側面...

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    05唐天寶貞元21年最澄將天臺山茶種帶回日本

    唐天寶貞元21年最澄將天臺山茶種帶回日本 Zuicheng Brought the Tiantaishan Tea Seeds Back to Japan in the 21st Year of the Tianbao reign in the Tang Dynasty 唐天寶13年(公元754年),鑒真和尚東渡日本,帶去飲茶之道,距今已有1260多年。 唐貞元...

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    06清公元1780年印度試種中國茶籽

    清公元1780年印度試種中國茶籽 Chinese Tea Seeds Were Planted for the First Time in India in 1780 During the Qing Dynasty 公元1780年,印度試種我國茶籽,隨后大規模發展,并派遣制茶人到我國學習種、制技藝,還招聘中國人去親自授教。 In 1780 d...

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    07公元1606年,荷蘭東印度公司將第一批從中國購得的茶葉 運至阿姆斯特丹

    公元1606年,荷蘭東印度公司將第一批從中國購得的茶葉運至阿姆斯特丹 In 1606, the Dutch East India Company Shipped the First Batch of Tea Purchased from China to Amsterdam 西方最早有關對茶葉記載的文獻是公元851年一位阿拉伯商人撰寫的《中國與印...

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    08日本茶道,韓國茶禮 08日本茶道,韓國茶禮

    日本茶道 Japanese Tea Ceremony 南宋末期(公元1259年),24歲的日本南浦紹明禪師入宋求法,在徑山寺學習了茶宴儀式。學成歸國后,將徑山寺的茶宴儀式帶回日本,加上日本民族的禮儀規范而逐漸發展成盛行至今的具有“和、靜、清、寂”精神的日本茶道。 茶道...

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    09英國下午茶

    英國下午茶 British Afternoon Tea 英國維多利亞時代,公元1840年,英國貝德芙公爵夫人安娜女士,每到下午時刻就意興闌珊、百無聊賴,心想此時距離穿著正式、禮節繁雜的晚餐Party還有一段時間,又感到肚子有點餓了,就請女仆準備幾片烤面包、奶油以及茶。 ...

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    10中國茶藝

    中國茶藝Chinese Tea Art 為與日本茶道、韓國茶禮相區別,1977年臺灣眾多學者共同提出 “茶藝” 這一概念,并于1978年在臺北和高雄分別成立茶藝協會,1982年成立全臺茶藝團體“中華茶藝協會”。 臺灣茶藝帶動了本土茶葉產業的發展,如茶藝師培訓的教育事業、茶...

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    11中國茶區

    中國茶區Chinese Tea Planting Area 中國產茶歷史悠久,茶葉產地遍布全國。在悠久的茶葉發展歷史中,我們智慧的勞動人民因地制宜發明出了各式各樣的制作工藝,茶也因產地、茶樹品種的不同逐漸形成了各類茶種。今天我們一般把茶分為六大類,各類茶有它的產地范圍,...

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    12各類茶葉的主要生產區域

    各類茶葉的主要生產區域Main Production Areas of Various Categories of Tea 綠茶是六大茶類中唯一的不發酵茶,產區分布:北到山東、陜西、甘肅,南到海南,都生產綠茶。其余還包括:浙江、江蘇、安徽、河南、湖南、湖北、江西、福建、四川、重慶、廣東、廣西、...

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    13“南茶北引”里程碑

    “南茶北引”里程碑 The Milestone of “South Tea Transplantation to North” 1959年,日照縣的大沙洼林場和莒縣中樓公社(今屬日照市嵐山區)苗圃試種茶葉,由于未采取越冬防護措施,凍旱枯死。 In 1959, the former Dashawa Forest Farm and the Zhonglou...

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    14“南茶北引”里程碑

    “南茶北引”里程碑 The Milestone of “South Tea Transplantation to North” 1975年,省商業局投資50萬,在日照城西郊建精制茶廠,中國農科院茶科所虞富蓮帶領首創日照名茶:雪青。 In 1975, the Provincial Commercial Bureau of Shandong invested 500,0...

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    15“南茶北引”里程碑

    “南茶北引”里程碑 The Milestone of “South-to-North Tea Diversion” Project 1999年,山東省茶葉質量監督檢驗站在日照成立。 In 1999, Station of Tea Quality Supervision and Inspection in Shandong Province was established in Rizhao. 2002年,...

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    16十七家全國優秀公共區域品牌

    十七家全國優秀公共區域品牌 17 National Excellent Brands of Public Areas 2011年,第六屆中國濟南茶博會上,圣谷山500克冰心雪茶拍賣19.8萬,轟動山東茶界,對于提升日照茶的品質高度起到了積極作用。 In 2011, at the sixth session of Jinan Tea Exp...

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    17紅茶生產許可證

    紅茶生產許可證 Production License of Black Tea 圣谷山成立于2002年7月,注冊地在日照市嵐山工委汾水街道。 Shenggushan was established in July, 2002, and it was registered in the Work Committee of Fenshui street, Lanshan district, Rizhao ci...

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    18國際認證、雨林聯盟認證 18國際認證、雨林聯盟認證

    國際認證、雨林聯盟認證 International Certification and Rainforest Alliance Certification 2010年,成為第十屆中國藝術節專供茶葉。 In 2010, the tea produced by Shenggushan is exclusively supplied for The Tenth China Art Festival. 2011年...

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    19黑茶研究院

    黑茶研究院 Research Institute of Dark Tea 2018年12月,成立日照市黑茶研究院。日照市黑茶研究院,主要的業務范圍包括北方黑茶茶葉育種、培養、種植科學研究,北方黑茶加工機械研究、茶葉關鍵技術集成與示范,北方黑茶茶葉基地項目建設、北方黑茶茶葉技...

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    20國際歷史科學大會合作伙伴

    國際歷史科學大會合作伙伴 Conference on History and Science 2015年,第22屆國際歷史科學大會由國際歷史學會主辦,中國史學會和山東大學共同承辦。本次大會是100多年來國際歷史科學大會首次在亞洲舉辦。本次大會設四個主要議題,分別是“全球視野下的中國...

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    21上合組織青島分會指定用茶

    上合組織青島分會指定用茶 Designated Tea of SCO Qingdao Summit 2018年5月25日 圣谷山正式簽約成為上海合作組織青島峰會指定用茶,令這一舉世矚目的大會飄一縷日照茶香。此次青島峰會是上合組織實現首次擴員后的第一次盛會,也是我國2018年的重要主場外...

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    22米蘭世博會榮獲金駱駝獎 22米蘭世博會榮獲金駱駝獎

    米蘭世博會榮獲金駱駝獎 Winning the Golden Camel Award in the Expo Milano 2015年8月3日至9日 在米蘭世博會中國館隆重舉行以“中國故事中國茶”為主題的中國茶文化周活動。2015意大利米蘭世博會恰逢世博會一百周年,中國茶第一次在世界級展會以自己的主...

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    23玄奘之路 23玄奘之路

    玄奘之路 The Pilgrimage Journey of Xuan Zang 唐代初年,玄奘法師為了取得真經,九死一生踏上漫漫求法路,歷時十七年之久攜真經而歸,功德圓滿。 為心中理想,使命感讓玄奘無所畏懼,那句“寧可就西而死,豈歸東而生”感天動地,震撼人心。 2016年,恰逢...

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    24“東夷瑞草”茶榮獲2019世界綠茶評比會“最高金獎”。

    “東夷瑞草”茶榮獲2019世界綠茶評比會“最高金獎”。 日本靜岡縣知事為圣谷山茶場頒獎 2019年11月7日,世界綠茶評比會的頒獎儀式在日本靜岡縣舉行,圣谷山茶場有限公司選送的“東夷瑞草”茶榮獲2019世界綠茶評比會“最高金獎”,圣谷山獲得該獎項意義非凡,日照綠茶...

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    25第十屆中國藝術節

    第十屆中國藝術節 The Tenth China Art Festival 2013年10月舉辦的第十屆中國藝術節上,圣谷山茶成為大會專供茶葉。 Shenggushan Tea was the dedicated tea for the tenth art festival, held in October, 2013. 第十屆中國藝術節市場推介暨合作企業簽...

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    26第十一屆全國運動會

    第十一屆全國運動會 The 11th National Games of the People’s Republic of China 2009年10月舉辦的全運會上,圣谷山茶成為大會指定用茶。2012年,圣谷山茶成為中國女子舉重錦標賽暨進軍倫敦奧運會選拔賽合作伙伴。圣谷山茶是2017年、2018年兩屆泰山國際登...

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